Zloženie žuvačky
I keď mnoho ľudí žuje žuvačku denne, len malé percento zamyslí nad jej zložením, ktoré sa mierne líši v dôsledku pestrosti jej druhov. Spoločnosti si opatrne uchovávajú v tajnosti recepty a procesy vyrábania žuvačiek, no napriek tomu, majú všetky žuvačky rovnaké základné ingrediencie. Avšak špecifické prísady, ktoré dodávajú žuvačkám delikátnu chuť, sú udržiavané v tajnosti. Medzi základné ingrediencie žuvačky patria: gumový základ, zmäkčovadlá, sladidlá a arómy. Ďalšie prísady bez ktorých by žuvačka nenadobudla dnešnú podobu sú: sorbitol (C6H14O6), xylitol (C5H12O5), manitol (C6H14O6), maltitol (C12H24O11), glycerol (C3H8O3), prírodná a umelá aróma, hydrogenizovaný kokosový olej a škrob, aspartám-acesulfám (C18H23O9N3S), sójový lecitín (C40H80NO8P) farbivá, BHT (butylhydroxytoluén - C15H240), kyselina jablčná (C4H6O5), kyselina citrónová (C6H8O7).
Prísada, ktorá nám umožňuje žuvačku žuť sa nazýva gumový základ. Gumový základ je hlavnou ingredienciou dnešnej modernej žuvačky. Pôvodne bola žuvačka vyrábaná z latexovej miazgy zo severoamerického stromu achras zapota. Tejto miazge sa hovorí mliečna šťava. Používajú sa taktiež i ďalšie prírodné gumové základy ako sorva a jelutong. Niekedy sa ako gumový základ používa aj včelí alebo parafínový vosk. Po druhej svetovej vojne bol objavený syntetický kaučuk, ktorý nahradil väčšinu prírodného kaučuku v žuvačkách. Väčšina žuvačiek je v dnešnej dobe vyrábaná zo syntetického kaučuku alebo zmesi prírodného a umelého kaučuku. Gumový základ je zmes z elastomérov, zmäkčovadiel, tmelov a živice. Ďalšími zložkami sú polyvinyl acetát (C4H6O2)n , či tuhý parafín.
Zmäkčovadlá sú do žuvačky pridávané na to, aby žuvačka udržala svoju vlhkosť. „Najznámejšie zmäkčovadlá sú glycerin (C3H8O3) alebo rastlinný olejový základ.“ Tieto ingrediencie sa používajú, aby žuvačky neboli tvrdé alebo neelastické.
Sladidlá sa používajú pri výrobe žuvačiek na dodávanie sladkej chuti. Tieto prísady sa zvyčajne viažu s cukrom, sirupom z kukurice, dokonca aj so šťavou z repy. Cukor je pravdepodobne najzdravší zo všetkých sladidiel. Poznáme mnoho syntetických sladidiel. Medzi najpoužívanejšie patria: sorbitol (C6H14O6), xylitol (C5H12O5), manitol (C6H14O6) a aspartám (C14H18N2O5).
Arómy v žuvačkách boli vynájdené kvôli poskytovaniu dlhodobo trvajúcej, silne intenzívnej a vysoko kvalitnej chuti. Arómy sa pridávajú do žuvačky ako posledné. Najpoužívanejšie arómy v žuvačkách sú: mäta pieporná, ovocie, mäta kučeravá, mentol... Ďalšie arómy sú vytvorené synteticky a vylepšené v laboratóriu.
Žuvačka je vytváraná zmiešaním gumových základov s ďalšími ingredienciami. Je zväčša zložená z gumového základu a zmäkčovadiel. Konkrétne ingrediencie závisia na type žuvačky.