- žuvania žuvačky
Málo ľudí sa pred kúpou akéhokoľvek výrobku pozrie na zloženie daného produktu, ktoré je napísané tak malými písmenami. Naša voľba je mnohokrát ovplyvnená chuťou.
Zoznam najčastejších prísad v žuvačkách:
Sorbitol (C6H14O6), xylitol (C5H12O5), manitol (C6H14O6), maltitol (C12H24O11)
Gumový základ.
Glycerol (C3H8O3)
Prírodná a umelá aróma
Hydrogenizovaný kokosový olej a škrob
Aspartám-acesulfám (C18H23O9N3S)
Sójový lecitín (C40H80NO8P)
Farbivá
BHT (butylhydroxytoluén - C15H240),
kyselina jablčná (C4H6O5)
kyselina citrónová (C6H8O7)
SORBITOL, XYLITOL, MANITOL, MALTITOL
I keď tieto cukrové alkoholy sú pôvodne z cukru, zmenili sa natoľko, že sú považované za prísady, ktoré neobsahujú cukor. Často sa stáva, že keď je príroda upravená a zmenená, aby sa vytvoril „lepší“ produkt, výsledkom je niečo, čo nie je práve najzdravšie. Niektoré takéto produkty sa dokonca považujú za oveľa horšie ako cukor, ktoré prispievajú k rastu hmotnosti. Ich vedľajšími účinkami môžu byť aj bolesti brucha a hnačka. Zbytočné je preto porovnanie, či je cukrový alkohol lepší ako cukor, keďže obe látky nie sú dobré.
GUMOVÝ ZÁKLAD
Gumový základ patrí medzi primárne ingrediencie žuvačky. Ak by vám niekto povedal aby ste si zažuvali plasty alebo časti pneumatiky, zrejme by ste si mysleli, že je blázon. Avšak gumový základ je zmes z elastomérov, zmäkčovadiel, tmelov a živice. Ďalšími zložkami sú polyvinyl acetát, ktorý sa často označuje ako "tesárske lepidlo" alebo "biele lepidlo". Ďalej v žuvačke nájdete tuhý parafín, ktorý je vedľajším produktom rafinovanej ropy. Tieto látky sa vám totiž pri žuvaní uvoľňujú do úst, a tým sa dostávajú do tela.
HYDROGÉNOVÝ KOKOSOVÝ OLEJ A ŠKROB
Hydrogenácia je chemický proces, pri ktorom nenasýtená zlúčenina viaže vodík a mení sa na zlúčeninu nasýtenú. Typicky sa jedná o pridanie dvojice vodíkových atómov k molekule. Tento proces sa vykonáva z dôvodu zvýšenia trvanlivosti výrobku, premieňa olej do látky podobnej plastu. Tento proces vytvára aj trans-mastné tuky, ktoré sú známe tým, že sú veľmi škodlivé pre zdravie, keďže zvyšujú hladinu LDL cholesterolu, znižujú hladinu HDL cholesterolu, podporujú kôrnatenie tepien, čo má za následok vyššie riziko ochorenia srdca.
ASPARTÁM-ACESULFÁM
Aspartám-acesulfám (C18H23O9N3S) patrí k najviac toxickým látkam, ktoré môže človek konzumovať, ba dokonca nájsť v supermarkete. Mnohokrát je spojený s mnohými vážnymi mozgovými chorobami, vrátane Alzheimerovej choroby a Amyotrofickej laterálnej sklerózy (ALS). Považuje sa tiež za hlavného prispievateľa k ďalším chorobám ako je roztrúsená skleróza, cukrovka, astma, obezita a mnoho ďalších. K obezite prispieva najmä kvôli jej extrémnej kyslosti. Aspartám je excitotoxín, ktorý vzrušuje neuróny v mozgu tak, až vyhoria a umierajú.
FARBIVÁ
Oxid titaničitý je nanočastica, ktorá sa obvykle používa v opaľovacích krémoch a mnohých ďalších zdravotníckych výrobkoch, vrátane syntetických doplnkov stravy. Avšak nové dôkazy ukazujú, že je táto látka karcinogénna, látka rakovinotvorná.
Bohužiaľ, priťahujú nás veci, ktoré sú pestré a farebné. V tomto smere platí výrok: „Je to pravda odveká, pestrosť baví človeka!“ Umelé potravinové farbivá, ako je červená 40, sú vyrobené z ropy a sú nebezpečné pre naše zdravie. Mnoho ľudí má na tieto látky extrémnu alergiu a taktiež prispievajú k ADD (porucha pozornosti) a ďalším ochoreniam. V žuvačkách sa taktiež nachádza patentná modrá farba E 131. Patrí k najnebezpečnejším farbivám, k rakovinotvorným prísadám a môže pôsobiť na detskú hyperaktivitu.